O tom, že střídmý životní styl prodlužuje délku životu, pochybuje asi jen málokdo. Americký vědec Derek Huffman se však pokusil toto všeobecné lidské přesvědčení postavit na vědecký základ. Za tímto účelem podrobil skupinu myší řadě testů s různou stravou a prokázal, že hlodavcům, kterým bylo podáváno nejméně potravy, nejvýrazněji poklesla hladina inzulínu v krvi. Zvýšená hladina inzulínu je přitom rizikovým faktorem zkracujícím život nejen myším, ale i lidem.

-jip-